PRÒSPER PUIG

Pròsper Puig, Mestre Artesà Alimentari i propietari de l'emblemàtica "Cansaladeria Puig", inaugurada l'any 1957 al carrer Gran de Sant Andreu, Premi Barcelona a la Millor Botiga del Món 2003.

Ell porta al capdavant del negoci familiar des de l'any 2001. Ha estudiat a l'Escola de la Carn de la Fundació dels Oficis de la Carn i a l'Escola superior de Méliès de la Viande de París i al llarg de la seva vida s'ha significat pel seu compromís amb el comerç local, de qualitat i proximitat. Una dedicació que l'ha valgut no només el respecte de companys del sector, sinó distincions importants, com la Medalla d'Honor de Barcelona que va rebre l'any 2018 en reconeixement de la seva dedicació a la promoció de tota mena de projectes i activitats orientades a afavorir i enfortir el comerç de proximitat.

Des de fa vuit anys és president de l'Eix de Sant Andreu i va ser nomenat fa poc president de Fundació Barcelona Comerç.

A més, Pròsper Puig és president de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers i Xarcuters i també del mateix Gremi de Barcelona i Comarques.